L'art de la coutellerie depuis 1923

Couteaux artisanaux forgés à la main à Istanbul, alliant héritage ottoman et design contemporain.

Découvrir la collection

À propos de nous

Fondée en 1923 par le maître forgeron Mehmet Aryıldız, notre maison perpétue un savoir-faire ancestral dans la fabrication de couteaux d'exception. Chaque pièce est unique, forgée dans les ateliers d'Istanbul avec des aciers sélectionnés (Damascus, VG-10, carbone) et des matériaux nobles (bois d'olivier, corne, nacre).

Notre philosophie : allier la précision de l'artisanat traditionnel aux exigences des chefs et collectionneurs modernes. Nous créons des outils qui traversent le temps, autant par leur beauté que par leur performance.

  • Forgé à la main, affiné à la meule
  • Matériaux 100% naturels et durables
  • Garantie à vie sur la lame
  • Personnalisation sur mesure possible
Atelier de forge

Nos collections

Couteau de chef

Série "Sultan"

Lames en acier Damas de 67 couches, manches en corne de buffle. Pour les chefs exigeants.

À partir de 450€
Couteau de chasse

Série "Chasseur"

Lames en acier au carbone, manches en bois d'olivier. Robustesse et tradition.

À partir de 320€
Couteau pliant

Série "Urban"

Couteaux pliants design, acier VG-10, manches en titane. L'élégance au quotidien.

À partir de 280€

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Contact

Atelier & Showroom

Kılıççılar Çarşısı No:47, Sultanahmet, Istanbul, Turquie

Lun-Ven : 9h00-18h00, Sam : 10h00-16h00

[email protected]

@aryildiz_cutlery