Couteaux artisanaux forgés à la main à Istanbul, alliant héritage ottoman et design contemporain.
Découvrir la collectionFondée en 1923 par le maître forgeron Mehmet Aryıldız, notre maison perpétue un savoir-faire ancestral dans la fabrication de couteaux d'exception. Chaque pièce est unique, forgée dans les ateliers d'Istanbul avec des aciers sélectionnés (Damascus, VG-10, carbone) et des matériaux nobles (bois d'olivier, corne, nacre).
Notre philosophie : allier la précision de l'artisanat traditionnel aux exigences des chefs et collectionneurs modernes. Nous créons des outils qui traversent le temps, autant par leur beauté que par leur performance.
Lames en acier Damas de 67 couches, manches en corne de buffle. Pour les chefs exigeants.
Lames en acier au carbone, manches en bois d'olivier. Robustesse et tradition.
Couteaux pliants design, acier VG-10, manches en titane. L'élégance au quotidien.
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Lire la suiteKılıççılar Çarşısı No:47, Sultanahmet, Istanbul, Turquie
Lun-Ven : 9h00-18h00, Sam : 10h00-16h00
@aryildiz_cutlery